ارتباط بهاره سازی با برخی صفات فیزیولوژیک و بیوشیمیایی در ارقام پیشرفته گندم نان

برای بررسی اثر دما و مدت زمان ورنالیزاسیون بر صفات زراعی و فیزیولوژیک ارقام گندم آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی با 3 تکرار انجام شد. تیمارها شامل 10 رقم گندم به نام های چناب، زاگرس، نیک نژاد، بزوستایا، سرداری پاییزه، آذر2، mv17، can1، can2 و can3، دمای ورنالیزاسیون به صورت 2 و 4 درجه و مدت ورنالیزاسیون بصورت 10 و 20 روز بود. همچنین، برای هر رقم یک کرت شاهد در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که بیشترین میزان کلروفیل در ارقام چناب و mv17 با دمای 4 درجه ورنالیزاسیون به ترتیب در 10 روز و 20 روز بهاره سازی به دست آمد. بیشترین سطح برگ پرچم در رقم can1 با دمای 4 و مدت 10 روز بهاره سازی بود. مدت بهاره سازی اثر معنی داری بر طول پدانکل داشت و بیشترین مقدار آن در رقم آذر2 با 20 روز و 4 درجه بهاره سازی دیده شد. تیمارهای بهاره سازی تعداد نهایی برگ در ارقام گندم را کاهش داد. تیمارهای بهاره سازی موجب افزایش درصد و سرعت سبز شدن گیاهچه در ارقام پاییزه شد. بیشترین میزان عملکرد تک بوته مربوط به رقم can3 با بهاره سازی 20 روز و دمای 4 درجه بود. الکتروفورز پروتئین های ذخیره ای دانه نشان داد که ارقام مورد استفاده در 5 گروه متفاوت قرار می گیرند